由中国科学院海洋研究所李鹏程研究员等完成的“一种制备甲壳低聚糖化合物的方法”，日前获国家发明专利授权。
降解甲壳质、壳聚糖是制备寡糖、低聚糖的主要手段，目前所应用的方法有酸降解、氧化降解、超声波降解、微波降解、酶降解法等。但是，现在实现产业化的只有酸性条件下过氧化氢氧化降解法，其他方法由于重复性比较差，或是所得糖的分子量及产率不稳，或是后处理困难等问题而不容易实现产业化。
采用该发明对壳聚糖进行降解制备甲壳低聚糖化合物，可在不增加投入的同时，更大程度地利用壳聚糖，从而减少损失和浪费。与现有技术相比，该发明具有降解反应时间短、产率高等优点。
(阳光) |
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大华 |
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