竞争的加剧，分工的深化，让采购成为酒店、宾馆的核心竞争力和利润来源，但采购人员由于观念的落后和技能的缺陷，多被动地停留在内部采购需求的操作性工作阶段，无法承担采购的战略职能，如何更新采购方法和采购观念，已经成为众多企业采购部门亟待解决的难题。 

　　实现合理高效的采购策略和技巧，培养企业采购流程管理的水平，领会采购成本的弹性变动特质，最终目的是能够让电子商务构筑酒店、宾馆采购成本优势的观念深入人心。

　　由中国饭店协会、广州东润网络科技有限公司、广州华展展览策划有限公司联合主办的2007酒店、宾馆集中采购高峰论坛将于2007年6月29日下午1点在广州国际会展中心(琶洲)白云会议室隆重举行，值此良机，作为东润科技旗下的专业电子商务网站《中国食通网》将充分利用自己8000余家注册酒店、宾馆、餐饮会员，3900家签约酒店的强大资源优势，发挥自己横跨酒店、食品、餐饮多行业的综合特点，协同被誉为中国酒店业民族品牌20强的金陵酒店管理集团、香格里拉酒店集团、广东省凯旋世纪酒店管理有限公司、万豪酒店等众多国内外知名酒店，不遗余力地为酒店、宾馆的采购献技出谋。

　　酒店宾馆业领军人物的群英盛会、与酒店业采购大师的激情碰撞、食通网络的无限商机。锁定2007酒店、宾馆集中采购高峰论坛、全力打造中国酒店业界顶级盛会。