申城的5—8月,虽有大量的西甜瓜上市,但人们还是念念不忘那水分充足的梨果所独有的口感。令人遗憾的是,这个时段梨果虽有,却量不足,且口味也不那么如意。
据了解,目前我国梨果产区绝大部分集中在河北、新疆、天津等北方地区,总面积约占全国梨果面积的80%左右,其主栽品种鸭梨、雪花梨、酥梨和香梨一般在9月成熟。而我国南方产区的梨果品种尽管相当丰富,并有早上市的优势,终因面积不足、产量低及阶段性集中上市等缺陷,很难满足市场需求。如本应在8月中旬成熟的黄花梨被提前至7月中旬,8月底成熟的湘南梨提前至7月底,这样一来,虽然市场之梨果短缺有了丁点儿缓解,可质量不过关,入口无味,还是遭人嫌弃。
相反,在日本、韩国以及港澳市场,质好的梨果售价虽也随季节的变化而变化,但一般情况下总要高出苹果价的三分之一左右,尤其是7月底以前出口的优质早熟梨,价格会高于苹果的一倍。如果我国南方产区的梨果在7月份成熟时质量能再上一个台阶,投入面积适当增加些,那么,国内外都会有市场的主动权。