乳业企业若想不受制于人，就得有自己的奶源基地，“南仔”乳业实施“用全国的资源做全国的市场”策略，在全国各地设立生产基地。这是风景如画的南山牧场奶牛基地。

　　湖南南山食品集团有限公司销售收入从2001年的2300万元发展到2005年的2.87亿元，5年增长10倍，创造国内乳业发展的“火箭速度”。“南仔”品牌也从乳业无名小卒一跃而为行业知名品牌。目睹南山的发展奇迹，中国乳制品工业协会理事长宋昆岗不禁感叹，这是南方的蒙牛。

　　[数字：10倍] 解读：公司销售收入五年增长10倍，上交税收从2001年的140万元发展到2005年的1500万元，五年增长近10倍。身处市场竞争惨烈的乳品行业，如何选择最佳的发展模式，这是所有乳制品企业必须面对的难题。

　　嫁接科技巨人，以质量求生存。南山食品集团一起步就与中国营养学会、中国农业大学等单位合作，建立起乳品科学研究所和发展顾问委员会，开发系列产品。强大的科研力量保障了过硬的产品质量。乳品行业近年来多灾多难，但“南仔”置身其间，却创造了一个五年产品零质量事故的奇迹。2004年，“埠阳事件”差点给整个乳制品行业带来灭顶之灾，在短短一个月内，“南仔”被抽检200多次，合格率均达到100%。

　　[数字：20强]解读：到2005年，公司跻身湖南第二、全国前20强的乳品企业。湖南原奶资源在全国倒数第二，因此，乳品企业若要不受制于人，就得有自己的奶源基地。南山食品集团巧借“用全国的资源做全国市场”战略，五年内相继在长沙、城步等地建立6大生产基地，初步形成较为完整的奶源供应链条。同时，以长沙为中心，建立起密布南方地区、覆盖全国的营销网络。“南仔”“子怡”品牌迅速进入市场，成为乳品新宠。

　　目前，公司正与湖南省畜牧研究所合作开发“南方地区高产奶牛养殖技术”项目，以此扩张开福区、宁乡县、浏阳市和南山牧场的奶牛基地版图，并开始着手在华南、西北、东北再造五大奶源生产基地。集团总裁孙国树说，到2010年，公司将实现乳品销售收入20亿元，利税2.1亿元，跻身全国乳品业10强。

　　[数字：2万元]解读：公司基地4000多户奶农每户年增收2万多元。

　　有人说，“南仔”的发展史，也是“南仔”奶农的创富史。的确，“南仔”自创建起便担负起带动农民增收致富的社会重任。