一边是玻璃瓶装的酱油、米醋，比较安全；一边是价格便宜30%的塑料瓶装，但安全度不如玻璃瓶，消费者面对这些日常生活品显得无所适从了。在超市的调味品柜台上，越来越多的酱油、米醋采用塑料瓶装，而传统的玻璃瓶装逐渐减少。但很多消费者感觉塑料瓶不如传统的玻璃瓶安全，有关专家则表示，目前市场上采用新材料如聚酯（PET）制作的塑料瓶，应该是安全的，而一些不回收重新利用的塑料瓶装和一些小厂商生产的产品则可能出现安全问题。
塑料瓶装调味品便宜畅销
在多家超市里都看见，大多数酱油、米醋品牌都推出有塑料瓶装和玻璃瓶装这两种包装，货架上大概多半的调味品是塑料瓶装的。在价格上，塑料瓶装的酱油、米醋比玻璃瓶装的便宜不少，在一家超市，塑料瓶装李锦记的1.75升的锦珍老抽酱油价格是12.8元，而同品牌玻璃瓶装的500毫升锦珍老抽酱油卖到5.2元，塑料瓶装的1升合7.3元，比玻璃瓶装的便宜30%多。而记者还发现，塑料袋装的酱油、米醋和塑料瓶装价钱差不多，350毫升的袋装酱油售价在1.3元左右，而1升的塑料瓶装酱油价格大概在4元到5元。
价格上的优势也促使塑料瓶装产品的畅销，一位正在购买酱油的女士告诉记者，她一般情况下会选择塑料包装，主要是价格便宜，而且玻璃瓶与塑料瓶里面的酱油质量都一样，只是包装不同。超市的一位销售人员说，塑料瓶装的比玻璃瓶装销售情况要好，因为购物的市民大多会图方便，选择重量较轻、价格较便宜的塑料瓶装，而且厂商现在售卖的酱油、米醋等产品大部分都用塑料瓶装。
在超市里塑料瓶装的虽然比较多，但是大部分塑料包装的酱油、米醋都是三级产品，其塑料膜灭菌并不彻底，不宜直接入口食用，而玻璃瓶装的则大部分为一、二级产品，可直接入口食用。而玻璃瓶装酱油的一个特点是灭菌彻底，保质期长，一般可达12个月以上，而塑料包装的酱油大概保质期6个月。
塑料瓶装需有QS标志
一些消费者还是对塑料装的酱油、米醋表示不放心，更多还是选择玻璃瓶装的产品，对于塑料瓶装还不是非常认可。
对于消费者的疑惑，北京化工大学材料科学与工程学院教授、中国工程塑料工业协会理事苑会林说，目前市场的塑料瓶装酱油、米醋基本都采用的是新材料制作，如PET等，安全应该是有保障的。但并不排除市场上有回收重新利用的塑料瓶，而这部分塑料瓶出现问题的可能性则较大，而一些小的酱油、米醋生产厂商为了降低成本，可能采用不合格的塑料包装，对于这些小厂商生产的产品，消费者应谨慎选择。
北京和田宽食品有限公司质检处王女士告诉记者，对于塑料瓶的安全与否，现在虽然没有定论，大多数厂家都采用塑料包装，目前市场并未因塑料包装而出现问题。她说，“根据国家的规定，用于食品包装的塑料瓶目前已全部纳入QS强制认证，作为生产厂家，只有符合此标准的塑料瓶，我们才会引进，而且引进后还会对这些塑料瓶进行检测。”
由于采用塑料瓶装能为生产厂家降低成本，所以许多厂家都大力生产塑料瓶装产品。而对于酱油、米醋采用塑料瓶或者玻璃瓶盛装，目前国家并没有规定，《酱油生产许可证实施细则》也只是规定食品包装需符合国家食品卫生标准。
去年7月份，国家质检总局颁布了《食品用包装、容器、工具等制品生产许可通则》和《食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则》，正式启动食品用包装、容器、工具等制品市场准入制度，各种食品用塑料包装等制品都要加贴QS标志。据有关部门介绍，只要是在QS认证范围之内，都应看做符合要求，不会存在安全问题，所以消费者在选购酱油、米醋等产品时还应该认真查看包装的QS标志。
但发现街边的许多小店里，一些小品牌的酱油、米醋产品都缺乏QS标志。苑会林说，虽然国家出台实施了食品用塑料包装、容器、工具等制品市场准入制度，会对行业产品的质量监管有很大提升。但是由于目前我国酱油、米醋市场上中小企业比较多，生产塑料包装制品的企业规模也普遍较小，制度实施起来难度很大，一些小品牌还未得到有效的监管。
有关内业人士建议消费者在选购酱油、米醋时应注意以下几点：第一，购买知名厂商的，大品牌厂商对包装基本都有严格的质量要求保证；第二，注意查看产品包装上的QS质量标志，它表示产品有生产许可，并符合产品质量安全基本要求；第三，在选择塑料瓶装酱油时认真辨析其等级，一般塑料装都为三级，而玻璃瓶装为一、二级，切莫被塑料装的低价误导，而应该选择适合自己使用需求的等级产品。 |
| |
|
| 作者：
|
编辑：
结 |
|