中国食通网记者：广东今年来在酒店和餐饮业发展情况如何？能否在未来成为珠三角亚太地区酒店用品的主要集散地。

杨秘书长：从各方面反馈的信息来看，广东今年来酒店和餐饮业发展是非常不错的，由于受到亚运会和广交会增设进口展等利好因素的拉动，广州的五星级酒店建设也是近年来最快的时期。广东目前已经是国内最大的酒店用品生产基地和流通基地，按照现在的发展趋势看，今后成为亚太地区的主要集散地是非常有可能的。

中国食通网记者：今后广东酒店用品行业的趋势将如何走向？

杨秘书长：广东酒店用品行业发展在国内是领先的，随着企业实力的进一步增强，以及高新技术在酒店用品行业的广泛使用，广东酒店用品行业的整体水平以及产品品质也必将进一步得到提升，今后的发展趋势将是科技化、品牌化和现代化。

中国食通网记者：广东省酒店用品协会组织企业参加澳门酒店用品展目的是什么？

杨秘书长：我们协会这次组织参加澳门的酒店用品展，目的有两个，一是尝试以广东酒店用品行业整体的姿态展现在国际酒店用品展会上；二是很多企业从来没有到境外参展的经历，这次到澳门参展，既要寻找商机，也是一次学习的机会。企业也可以借澳门这个国际平台，拓展全球葡语系国家的市场。

　　
中国食通网记者：如何发挥行业协会的资源等，将广东酒店用品类企业推广晋级世界？

杨秘书长：团结同业共谋发展是行业协会的主要功能之一，广东的酒店用品生产企业占据全国的近半壁江山，所以非常有必要把广东的酒店用品行业这个集体的牌子擦亮。要把广东的酒店用品生产企业推广到世界各地，我们一方面做行业龙头企业的工作，大家不要单打独斗，而是形成一个合力参与国际市场竞争；另一方面，我们也在极力争取政府相关部门的支持，包括政策上的支持，比如协助到境外参展的企业申请政府专项资金补贴等。

　
中国食通网记者：广东酒店用品企业参加境外展览面临的问题有哪些？澳门展览对广东企业可带来什么？

杨秘书长：由于酒店用品生产行业是最近几年才逐渐形成规模的，以前很少专业的酒店用品生产企业，到境外参展的企业就更少，当前国内企业到境外参展所面临的主要问题是缺少经验，对参展的流程不大熟悉。澳门展会为内地企业带来的不仅是潜在的商机，更重要的是企业可以从中学到拓展国际市场的经验。

中国食通网记者：根据你的了解，企业对澳门酒店用品展览最关注的问题体现在哪些方面？

杨秘书长：企业对展会最关注的问题主要集中在展会的影响力以及参展的手续流程等是否方便，国际采购商等专业观众组织是否到位。针对这几方面的信息，展会的组织方也给到我们很大的信心，参会的企业也是看重今后的长远发展，并不是在乎这一次展会的成交量问题。
　
　
中国食通网记者：广东酒店用品业在协会在规范和引导市场发展中处于怎么的地位？

杨秘书长：协会作为一个民间组织，有责任和义务规范和引导市场发展，由于酒店用品作为一个行业兴起的时间还比较短，而且涵盖的范围很广，所以目前协会在规范和引导市场发展当中所产生的影响还不够大，我相信随着协会影响力和提升，以及协会全体会员的大力支持下，协会将在今后规范和引导市场发展当中扮演越来越重要的角色。

中国食通网记者：作为广东酒店用品协会，你希望广东酒店用品企业与全国各地企业是一种怎么的互动与合作？

杨秘书长：很多行业都有全国性的行业协会，但酒店用品行业目前还没有，作为全国第一家省级酒店用品行业协会，广东酒店用品行业协会非常希望能够和全国各地酒店用品生产企业以及兄弟省市协会的交流与合作，发挥各自的优势，把中国酒店用品业做强做大。