道琼斯纽约消息，在基金和贸易行买盘的支撑下，周二ICE原糖价格一度上涨至2个半月以来的高点，随后便遭到生产商抛售打压，小投机商和地方散户进行了获利回吐操作，价格回落，但最后还是以收高收盘。在期权交易方面，一巴西生产商和基金继续对3月合约和5月合约的看跌期权进行积极地抛售。当天3月合约以10.17美分报收，与昨天持平，5月合约以10.21美分报收，全天的涨幅为3个点。
盘面上，在开盘之前，一基金和贸易行在开盘之前就开始进行做多。3月合约跳空高开，在10.25美分处触及了一系列止损买进位，3月合约上涨至10.33美分一线。不过巴西和泰国的生产商开始在此区域进行抛售，随后地方散户和小投机商开始进行获利回吐操作，原油价格和CRB商品指数也从高位回落，3月合约下滑，不过在买盘的支撑下得以回升。
据一交易商称：“在泰国明天的B类原糖配额招标会开始之前，估计在盘面上要抛售一些泰国食糖。泰国将在本周三举行的招标会上向一些贸易行销售原糖。”
在期权交易方面，一巴西生产商和基金抛售了几千手的3月合约和5月合约的看跌期权，而贸易行和地方散户则买进其看涨期权。
一场内经纪人称：“市场的走势还继续看好，并有能力继续走高。不过价格上涨的速度相对与下跌的速度要慢一些。”
截止当地时间下午1:45，电子盘上10月合约和0803合约间价差的交易量达到了11460手。
周二0803/0805合约间的价差为-1至-2个点，收盘时0803月合约与比0805月合约低5个点。电子盘上0803/0805合约间的价差为-5至0点。
当日3月合约的期转现交易量为481手，5月合约的期转现交易量为3手，10月合约的期转现交易量为64手，场内交易成交总量约有10205手；期权交易方面，有13847手看涨期权，有22806手看跌期权。
美国东部时间下午1：35，ICE食糖软产品的电子交易成交量为8.783万手。ICE于美国东部时间下午3：15收市。
消息面上，据分析机构JOB Economia总裁Julio Borges表示，巴西、危地马拉和澳大利亚被认为是全球食糖生产成本最低的国家，目前这些国家的出口价格介于FOB230-250美元/吨的价位区间。不过，持续上涨的生产成本以及美元的走弱给巴西的食糖工业造成了压力，但是巴西依然是全球唯一一个有更大空间扩大甘蔗种植的国家。
据国际食糖组织总负责人Peter Baron称，随着中东和北非地区原糖加工厂的增长，巴西和其他国家的出口商将加快其原糖出口步伐，而白糖的出口量将出现减少的现象。
据业内人士称，明年1至3月份的休榨期间，巴西中南部地区的食糖供应将出现偏紧的局面。而期间的酒精价格也将出现上涨的现象。
据巴西咨询机构Datagro本周一称，由于国内的需求旺盛，巴西在明年5月初的酒精库存预计仅能维持5天。另外，巴西中南部地区受干旱天气的影响，2007/08榨季的甘蔗产量预计达到4.12亿吨，低于前期4.15亿吨的预测，而北部和东北部预计产蔗4.71亿吨，产糖5800万吨。
迪拜Al Khaleej糖业公司总裁Jamal Al Ghurair表示，今年印度将出口500万吨的原糖和白糖，但在今后的两年之内将会减半，在5年的时间内将再次成为食糖进口国。
3月合约的支撑位位于10.13美分、10.10-10.09美分、10.07美分及10.05美分；阻力位将分别位于10.33美分、10.35-10.36美分、10.37-10.38美分及10.39-10.40美分。
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