添加健康甜味剂的冰淇淋奶油、涂抹在雪糕外面的新颖口味巧克力涂层以及来自国外企业的各种冰淇淋饼干和蛋糕……昨天在天津国际展览中心开幕的中国（天津）冰淇淋乳品原料及加工技术与设备展览会上，来自中外200多家参展商的600多个展位，共同展示和演绎了冰淇淋加工技术和原辅料的变革、发展。

    在展会大厅内，汇集了从冷食生产、加工包装到配料等各方面的机器、原料。国内多家大型冰淇淋企业以及美国、韩国、蒙古、澳大利亚、新加坡、日本、加拿大和罗马尼亚的外资企业都带来了最新的科技成果，展示冷食加工业的发展新趋势。如一家专门制作冰淇淋巧克力的企业，今年设计出了一种吃冰淇淋的新方法，把不同口味的巧克力做成巧克力喷泉，让大家拿冰淇淋蘸抹巧克力酱食用。还有一家海外企业带来了制作冰淇淋甜脆筒的新技术，不仅原料新颖，脆筒的大小型号也有几十种，最小的只有笔帽大小，据说是为了迎合儿童市场。本次展会将于27日闭幕。