“对于普通的藏酒人来说，拉斐涨了并不能给他带来多少实际的利益，顶多就是人家喝4万的酒的时候，花同样的价钱他可以喝两瓶。”

    说这句话的人叫任达伟(化名)，他在北京开了一家专门给人做葡萄酒培训的公司，私底下，他还帮着一帮朋友玩期酒。圈里人都知道，能做这样的事情，老任是相当有背景的，他早些年在法国留过学，跟五大葡萄酒庄之一的拉斐庄园的公子哥攀了那么一点交情。

    老任之所以提起拉斐，是因为最近它的价格又开始飙升。2006年的时候，一瓶82年的拉斐，身价不过上万。现如今，有酒庄已经卖到了将近4万元人民币。

    “炒拉斐期酒肯定能赚钱。”老任说，做拉斐的生意，是绝对赚钱的路子。只不过，普通人没法做，一是投入太大，二是根本找不到货源。就好比拉斐05年期酒，虽然08年中才能拿到货，但是号子老早就被世界各国的酒商瓜分了，能够流到中国酒商手里的，绝对是少之又少。

    但是，这也不是意味着不能靠拉斐赚钱。

    老任神秘地说，最近拉斐的副牌，也就是大家俗称的小拉斐，身价也跟着爆涨。“2006年2月，1994年的小拉斐一瓶卖1120元，1996年的940元，1998年的820元，这个价格还算正常，处在合理的加价范围之内。但是，今年10月价格就不对了，2004年的小拉斐超过了2000元，其余1994年份、1996年份、1998年份比今年年初又涨了三四百块，而且，货还特别紧俏，有些地方都卖断了货。”

    杭州通策集团旗下的利客满酒业常务副总裁冯卓秀，最近也为小拉斐涨价的事情有点头疼。一份刚刚从法国波尔多地区传来的报价单显示：小拉斐的进价和上个月相比，又涨了10个欧。“从今年1月份开始，小拉斐的进价就开始疯涨，从原先的30欧涨到了今年年中的100欧，现在，还在以每月10欧的速度增长。”

    于是，老任的一个朋友的朋友，前几天刚刚“出货”了，一转手就赚了几千万。“他是2006年初囤的酒，当时找不到拉斐，就随便囤了一批小拉斐。没想到形势这么好，才一年多时间，赚了一倍还不止。”老任说，现在这位朋友的故事在圈子里被流传成N个版本，有一个版本里居然被形容成是一位极具慧眼的投资家。“其实也就是歪打正着，这事谁也没想到。”

    拉斐涨价：82年的是风向标

    老任说，圈里人这些年来最津津乐道的话题，就是拉斐的涨价神话。

    “82年拉菲在短短1年半时间里，价格涨了将近3倍。”任达伟说，拉菲每次大幅上调价格，基本上都是最先在82年拉菲上体现出来。

    为什么82年的拉斐最受追捧？

    有人说是受香港文艺电影的影响，认为只有82年的拉斐，才是代表饮酒人真正的品位。有人说是有钱人的虚荣心作祟。但是，排名世界五大酒庄之一的拉斐原本就品相不俗，82年的拉斐当年更是获得美国酒评家罗伯特·帕克100分的至高赞美。这样的光环一旦在中国市场放大，便多了一层传奇而神秘的面纱。

    而在老任看来，拉菲之所以受到大家的关注，一是涨价涨得太快，二是酒商惜售，市场供应量太少。不过，任达伟觉得，还有一个上不了台面的原因，是因为拉斐的名字好叫好记，而其他顶级红酒的名称都太拗口。

    不过，令人奇怪的是，在国内市场上，全球五大名庄这两年都只是正常的涨价而已，只有拉斐，尤其是82年的拉斐，身价暴涨，涨价幅度远远超过了国际水平。而其他名酒庄的酒，在中国内地鲜有人关注。

    一位不愿意透露姓名的杭州酒庄老板说，就拉菲本身而言，在中国市场上进货渠道太复杂，价格悬殊很大，且各地、各酒商拿货渠道都不一样。但从总体来看，国内1982年拉菲扣除关税后价格普遍要高于国际市场5000元以上。

    杭州近年来新开了诸多酒庄以及酒水超市，譬如法妮亚酒庄、久加久、利客满，酒水超市几乎遍布杭州。但是，想买到一瓶真正的82年的拉斐，并不是一件容易的事情。一般来说，你得向酒商预定，而且还得拿出买爱玛仕KELLY包的热情。

    价格狂涨：名酒背后永远不缺推手

    任达伟说，在超高端葡萄酒领域，盯住新富阶层的并非只有拉菲。2005年下半年，在酒水奢侈品领域，轩尼诗、人头马、马爹利等等品牌通通提价，试图通过涨价的方式吸引富豪们的又一轮追捧。

    名酒背后永远不缺乏追随者。任伟达说，拉斐在国内已经成为五星级酒店的商务用酒。一些著名的五星级酒店，每个月光拉斐就能卖掉几十箱。最初这股风是由香港的老板带起来的——每次宴请宾客或者会餐，总要以拉斐待客。只不过，内地的富豪更喜欢变品酒为豪饮，拉斐的需求自然与日俱增。

    拉斐的受欢迎程度更表现在期酒市场上。任达伟说，2005年拉菲期酒已从发布时的将近400欧元，涨到了现在的9000多元人民币。等到08年中期酒商们拿到酒以后，价格预计又会翻倍。当然，这些拿到酒的酒商，是不会轻易把酒放到市场上去卖的，等到富豪们舍得花四五万来买的时候，酒才会最终亮相。毕竟，像拉斐这种产量相对来说非常少的酒品，是卖一瓶少一瓶，惜售是在所难免的。

    给“拉斐热”降温

    最近一段时间，杭州的酒水专卖店越开越多了。2006年12月，第一家利客满酒超市在杭州正式开张，截至目前，杭州已经有10家利客满酒水超市，经营面积从300平方米到1000平方米不等。除此以外，久加久、华商糖酒等酒水连锁超市也在杭州遍地开花。今后，宁波、上海也可能会出现杭州的酒水连锁店。

    杭州人消费名酒的能力，早就有目共睹了。业内人士都知道，芝华士在亚洲卖得最好的城市，不是日本的东京，也不是韩国的首尔，而是中国的杭州。另外，在杭州的酒水超市里，卖得好的都是世界级的名酒，比如轩尼诗VSOP、杰克丹尼、人头马XO等等。

    当然，这两年来卖得最好的，还是红酒。据杭州一家知名的酒水连锁专卖店的总经理介绍，喝红酒的人一般都不会选500元以下的，要么是自己喝，要么就送人。这阵子小拉斐就卖得特别好，价格越涨越有人买，基本上一个月能卖掉将近100箱。而且现在货源非常紧俏，经常要去上海补货。

    “当然，也有些人就看准了拉斐买，像我经常送货的那家酒店，每次都是固定的几个人在点，一买就是一箱。听说好象是几个人凑钱买来喝的，一个人出5000块。”

    已经把酒水超市开到上海的利客满，对于杭州和上海两地消费名酒的能力，有着最直观的了解。“在杭州，500元以下的葡萄酒买的人不多，高档酒在杭州比在上海更受欢迎。倒并不是说杭州人比上海人有钱，而是上海人对红酒的认知度比杭州人高，懂得品鉴和挑选适合自己口味的酒品，因此消费也更为理性。”

    而很多业内人士也表示，在市场的刻意炒作下，拉菲经过渠道上各种力量的层层推动，价格一路拉升。面对月月涨价，且市场跟风者越来越多的现状，炒作的泡沫越来越大，大家不能只盯住拉菲，“拉菲热”也该降降温了。

    利客满酒业常务副总裁冯卓秀说，他们一直在倡导正确的酒文化，引导人们理性消费。不要把名酒和奢侈品联系到一起。不过，目前在杭州销售的红酒，品牌的确太多，普通人很难认清楚酒瓶上的英文标签，更何况有些酒品的标签还都是法文的。就像拉斐和小拉斐，很多人到现在还以为是一回事。目前，他们正在着手做一项工作，建立一套完善的红酒标签视觉识别系统。这样，关于酒庄酒、正牌、副牌等要素都将一目了然，让消费红酒做到明明白白。

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    关于拉斐

    拉斐酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。连同奥比安酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄及1973年入选的茂同酒庄，并称波尔多“五大”名庄。拉斐酒庄被认为是“五大”中最典雅的。拉斐酒庄位于波尔多酒区的梅多克分产区，气候土壤条件得天独厚。葡萄园面积100公顷，在列级酒庄中是最大的。平均葡萄树龄为40年。葡萄品种以赤霞珠为主，占71%左右。拉斐酒庄以红葡萄酒为主。

    关于小拉斐

    拉斐的正牌酒为拉斐酒庄Chateau Lafite Rothchild，副牌酒为Carruades de Lafite。关于小拉斐的解释，民间有好多种版本，有的说小拉斐是拉斐庄园旁边的土地上产的葡萄做的葡萄酒；有的说是拉斐庄园在特殊情况下生产的葡萄酒，但是为了保证庄园的信誉，特别加以区别而创立的品牌。