昨日上午，铜梁县科委组织验收了平滩镇青杠村优质红薯选育基地的科技攻关项目“豫薯王”种植项目。经过田间采挖，现场过秤，50亩“豫薯王”红薯平均亩产达3500公斤，最高田块亩产达5000公斤，比当地常规品种增产70%至100%。
去年，落户铜梁平滩镇的重庆丝丝情薯业有限公司从河南一家科研单位引进了“豫薯王”红苕新品种，通过在平滩镇青杠村示范种植，获得成功。该品种红皮白心，结薯集中，大薯率高，单株结薯4—8个，最重的单窝薯块高达12公斤，淀粉含量高达25%。据测算，亩纯收入可达到1140元。
红薯是发展生猪的优质粮食，通过加工成淀粉或粉条，经济效益可成倍提高。目前，铜梁县科委决定，明年在全县大面积推广“豫薯王”。
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