在今天的国际食品安全高层论坛上，中央电视台新闻中心和网络传播中心记者联合采访WHO总部食品安全司司长苏伦特，当回答记者关于食品安全问题是一个怎样性质的提问时，苏伦特司长回答说：“食品安全问题是全世界各国都面临的问题，而不是某一个国家的问题，需要各国一起来解决。”
当记者问到“食品安全问题已成为一个全球关注的问题，请问您觉得在这个全球性的问题中，中国应该起到一个怎样的作用，扮演一个怎样的角色。”苏伦特如是说：“中国作为发展中国家已经参与到具体的项目中来，比如：农药残留和食品添加剂这两个食品安全国际标准的工作。”
对于下一步和中国在食品安全方面的合作重点，苏伦特司长说，主要体现在三个方面：“一、提高中国食品安全体系，开展一些项目；二、发展中国家很少可以参加国际食品安全标准的工作，但中国作为发展中国家已参与了农药残留和食品添加剂的食品安全国际标准的工作；三、建立全球合作网络，加强各国相互交流信息和沟通。”