北京中达金三元食品有限公司日前推出了金三元牌特级浓香花生油。据悉，这种花生油是国产完全不含黄曲霉毒素的花生油产品。
资料显示，目前仅北京市场食用油的消费者中就有５１．４％食用花生油。但花生油含有黄曲霉毒素这种强致癌物却是困扰消费者的严重问题。欧盟在对原料的黄曲霉毒素的指标要求为，Ｂ１不超过１．９ｐｐｂ，Ｂ１＋Ｂ２＋Ｇ１＋Ｇ２总量不超过４ｐｐｂ，直接食用的食品要求为０。我国目前食品卫生检疫标准规定，花生油黄曲霉毒素含量≤２０ｐｐｂ即为合格。所以大大的影响了我国近期的农产品及再加工产品的出口量。
据了解，在检验这种食用花生油时，黄曲霉毒素Ｂ１、Ｂ２、Ｇ１、Ｇ２均没有查出，而且指标超过国际浓香级的标准。 |
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