每年夏天在饮料的激烈竞争中都会冒出一些新面孔。近日在京城的饮料市场上出现了一种新型饮料，即北京龙门和田宽食品有限公司生产的苹果可、鲜橙可和菠萝可等6个品种的COOL系列饮料。
据介绍，COOL系列饮料实际上是醋酸饮料，以纯粮发酵醋、天然果汁、蜂蜜等为原料，但不同于调味醋和保健醋，酸度很低，醋酸含量是每百毫升为1.2克左右。
业内人士认为，醋酸饮料作为功能性饮料有它独特优势，如解除疲劳、帮助消化、调节血液中酸碱平衡、维护人体内环境相对稳定和醒酒的辅助作用，是其他饮料无法与之比拟的。随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，这种饮料在市场上将有良好的表现。 |
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