记者看到来自王江泾镇的“荷花”、“诚兴”等青鱼干生产加工企业的负责人一个接一个走上签约台签订订单及承诺书，承诺书的内容主要包括水产养殖户严格按照无公害水产品安全要求组织养殖青鱼，农业龙头企业严格按照国家盐渍鱼卫生标准加工青鱼干等。

    据悉，2007年，王江泾镇淡水鱼总产量1.16万吨，渔业总产值达到1.55亿元。目前已注册水产品商标9件，创立省、市等著名商标若干个，尤其是“嘉荷池青”青鱼及青鱼制品通过原产地标记注册保护。

    王江泾镇工商所副所长汤文宏告诉记者：“这次我们希望通过政府以一种十分正规的方式来签约，我们工商部门就能督促、引导，在一定程度上改变无序养殖、无序收购的状况，降低市场风险，有效保护合同双方的利益。”