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美国350多人感染沙门氏菌 污染源仍未确定
来源:  2008-6-19 13:27:38 食通商务网   阅读量: 76
 
 
美国食品安全官员6月18日宣布,目前美国因感染沙门氏菌而患病的人已超过350人。

  据美国疾病控制与预防中心统计,遍布30个州的383人已经被圣保罗沙门氏病菌感染。其最近的一次报告显示,截至6月5日已经有48人因病情严重被送往医院。

  该中心表示,报告病例的增加与各州加大监督力度并展开大规模试验研究有关。美国疾病控制与预防中心的食物细菌及霉菌传染疾病部门负责人罗伯特说:“我们认为疫情没有结束。”

  据研究推断,感染此种罕见的病菌与食用被污染的生圆番茄、梅子番茄和罗马番茄有关,但目前仍无法确定这些番茄的污染源。

  美国食品和药物管理局负责食品安全的官员大卫·艾奇逊说,目前正在对一起9人感染沙门氏菌的中毒事件进行调查。这9名患者住在同一地区,并分别在同一家饭馆的两家连锁店用过餐。

  芝加哥公共卫生部门6月18日向《芝加哥论坛报》透露,发生这起中毒事件的是Adobo Grill餐馆的两家连锁店。餐馆负责人也对此事作出回应,表示无法判断他们购进的产品是否带有沙门氏菌。出于保密要求的考虑,艾奇逊并未透露这两家连锁店的具体位置。

  有关专家重申,最近的沙门氏菌感染并不只是跟具体某家餐馆或零售连锁店有关。

  由于美国大多数的农产品都无法追溯其产地,因此查找疫情源头的工作存在诸多困难。“也许我们最终都无从考证这些番茄来自哪家农场,”艾奇逊说。

  不过,目前调查的重点集中在墨西哥的农场和佛罗里达州中、南部的农场,因为它们在此次疫情爆发时都是美国番茄最大的供货商。艾奇逊称,这些番茄极有可能来自墨西哥或佛罗里达州。

   
作者: 编辑: yu
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