食品标识在“新老”交替
《食品标识管理规定》将于9月1日起强制实施，其中一些标识内容和标识形式将有大的变化。那么，离“大限”只剩几天，省城经营场所的货架是否有所变化？
多数已经更换
记者走访省城美特好、北京华联、沃尔玛等超市卖场，发现多数相关食品标识内容和形式，均符合《新规》要求，但也有不符合要求的食品还摆在货架上。
《新规》规定，在食品标识的名称或说明中，如需标注“营养”、“强化”字样的，须在标识中标注该食品的营养素和热量。记者在卖场看到，奶粉、液态牛奶、饼干等食品的标识已经“接轨”，标识有“营养”和“强化”字样的，随有“营养”、“营养成分表”，最多标注营养成分的多达20多种。一些饼干食品，既有强化A、B、C等维生素的强化食品，也有添加铁、钙等矿物质的，还有添加蛋氨酸等蛋白质的。不过，也有未达标的，如某品牌净含量为1公斤的“增纤营养早餐饼干”标识，只有配料、产品标准号、保质期及厂名、厂址等，并无“营养成分表”。
交替有过渡期
从今年6月起，本市各城区质监分局连续向各食品企业、超市宣解《食品标识管理规定》。而省城各大超市也均知道即将实施的《新规》。目前，店内绝大多数食品在标识方面，已经按《新规》要求摆布食品，个别不符合要求的食品，超市及时通知了生产厂家注意调整，否则将按规定下架。
不过，市质监部门提醒：《新规》针对生产日期为2008年9月1日以后生产的食品，而9月1日以前生产的食品，在保质期内还是允许销售的，市民可放心购买。
就即将实施的《新规》，记者也随机询问了顾客，他们均表示，目前在大超市购买食品相对放心，不过对于《新规》内容还不是很清楚，但都持欢迎态度。“就应该让我们明明白白消费，消费者应该有知情权。”一位市民表示。
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