记者近日从有关部门了解到，今年在中秋月饼上市之际，大理市将严把食品安全源头关，以国家“ＱＳ”认证为标准，坚决杜绝假冒伪劣产品，切实保障人民群众在节日期间的食品安全。据质监部门介绍，目前大理市糕点厂有限公司等６家食品生产企业已经过省、州质量技术监督局批准获得“ＱＳ”食品安全证书。
所谓“ＱＳ”认证是国家质监总局对涉及人体健康的加工食品，依照《行政许可法》等规章制度的规定，确认其具备稳定生产合格产品的能力，允许其生产的一种行政许可制度。据介绍，大理市今年对标有注册商标的包装纸也强化了监管，从根本上堵住制假贩假的路子。同时，有关部门将加强市场巡查。
日前，在食品质量认证检查中，记者随执法监督部门来到大理市糕点厂有限公司时看到，该厂生产的月饼产品均贴有“ＱＳ”质量安全标志。据公司负责人介绍，为了获得“ＱＳ”质量安全认证，公司对生产设备、化验设备、制作程序等进行了全面升级改造。在生产中，各个生产环节均签订了质量承诺书，把产品监控贯穿于整个生产过程。
据悉，从今年１月１日起，质监部门要求全面实行ＱＳ生产许可证管理，没有ＱＳ标志的食品不得在大卖场和超市销售。
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