新阳洲总经理张福赐告诉记者，紫菜在我国沿海均有出产，北方以条斑紫菜为主，南方以坛紫菜为主。坛紫菜是我国主要养殖种类，其产量占全国紫菜产量80%以上，也是福建以及厦门大嶝和小嶝的主要养殖品种。然而，市面上的紫菜多数都是二三十年的老品种，这种传统的养殖方法，是让公母紫菜在海上自由交配，就像人类的“近亲结婚”一样，其培育出的孢子抗病力差、产量低，品种日益退化，菜质呈现逐年老化现象，藻体变厚变老，失去弹性和光泽，口感及营养价值也越来越差。

　　而新技术的应用，将彻底打破“近亲结婚”的格局。据介绍，这项称为单性生殖调控的创新性技术，是用500倍的显微镜，从野生紫菜中筛选出生命力最强的母孢子，放到水里养殖，用文蛤壳串成一串放在池子里，让孢子依附在贝壳的孔里，慢慢发育。从头一年12月一直养到次年9月，10月份将这些孢子放入海里养殖。这样培育出的新品耐高温、质量优、抗病力强。该技术如果应用到全省，可使养殖户增收3000多万元。

　　据介绍，新阳洲去年共培育了100多亩的新品紫菜，每亩产量为300—400公斤，比老品种高出三四倍，销售收入达到3500万元。目前，新品紫菜已在我市大嶝、小嶝及福清、平潭、晋江等地广泛推广。据悉，今年新阳洲预计将种500亩新紫菜，并计划用3—4年时间把1100公顷（1万多亩）的海域全部改成新品种。届时，人人都能吃上优质紫菜了。