6月15日，武汉油料所“农产品黄曲霉毒素亲和微球速测技术及速测仪研究与开发”项目，通过由科技部、农业部组织的项目验收，同时通过成果鉴定。该项成果将为食品安全工作增添新的技术条件。
据悉，使用该仪器，农产品中哪怕只含有百亿分之一的黄曲霉毒素，在20分钟内就可检测出来。专家组认为成果居国际先进水平。
黄曲霉毒素是一种强致癌物，其中最主要的成分黄曲霉毒素B1，毒性为氰化钾的10倍、砒霜的68倍。传统检测技术仪器傻大笨粗，只能在固定专门场所应用，检测结果也不够准确，速度较慢。
此项目的检测时间、检测成本不到其他技术和仪器的1/4；仪器仅重6公斤；检测成本降低、准确性提高。近日，已有德国、以色列、荷兰、比利时、西班牙的客商表达了合作意愿。 |
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