石柱县悦崃镇寺院村上坪组有两块近一亩的神奇稻田：播普通种子，能长出香米，且旱涝保收，产量还比其他水田高1/3。去年底，重庆师范大学地理科学学院地质与水文学专家罗来霖亲临现场，揭开了它们的神秘面纱。

　　神奇水田冬天长嫩草

　　去年12月29日，罗来霖在悦崃镇政府有关人员陪同下来到寺院村。这里四周群山叠嶂，中间是绵延的梯田，足有数百亩。两块神奇稻田位于梯田中央，远远看去与周围稻田并无两样。走近一看，不少独有特征还是能看出端倪：其他稻田里的水早已干涸，这两块田却蓄有约5厘米深的水，且谷桩明显比其他田的粗壮。

　　更令人诧异的是：其他田里的杂草一片枯黄，而这两块田却长着嫩草。它们的泥土乌黑，里面的水不冰手……

　　“这两块田确实有点怪，我几十年来都没搞明白。”62岁的老农秦从君说，这里每到冬天都会下雪、结冰，而这两块田却从不积雪和结冰。它里面的水一年四季都保持着相同深度，哪怕去年夏季遇到百年不遇的大旱，这两块田的水一直未干，收成一点没减。

　　普通稻种年年长香米

　　“我家种这两块田已有很多年，其中奥秘从没搞醒豁。”秦万珍，56岁，这两块稻田的主人。但她说，这两块田早已美名远扬，常有人慕名前来参观，其中不乏农业专家。土地承包时，由于当地人都知道它们是好田，都想得到。大家争执不休，后来用抓阄解决，她家幸运抓到。

　　“这两块田的确能种出香米。”秦称，无论用什么水稻种子，这两块田都能长出香米。她家每年用的谷种与其他人家用的一样，翻耕、播种、施肥、管理等也没多大差别，但种出来的米质量就是比其他田好，米色晶亮，做成饭后香味扑鼻，油润可口，略带糯米糍性。且这两块田年年都是旱涝保收，产量比其他水田高出1/3。

　　“它们确实是个谜。”悦崃镇谭镇长称，目前，他们虽没搞明白其中缘由，但这里的米早已远近闻名。清朝的《石柱厅志》记载：“香稻产悦来（悦崃镇以前的名字）寺院，此米呈明色，晶亮；香味扑鼻，馥溢四邻，成饭后，如油拌，胜过糯米……”相传，很久以前，这里的香稻还一直是官吏呈献皇宫的贡品，故有“皇米”、“贡米”、“官米”之称。现在，当地人将米挑到市场去卖，只要说是“寺院的米”，价格都要比其他地方的贵几分钱。政府目前也已立项，准备把该地的米以“寺院贡米”为名进行打造、推销。

　　稻田神奇乃甘泉滋养

　　“这两块田为什么有‘特异功能’呢？”专家罗来霖说，产生如此奇效，无外乎与耕种、施肥等“人为”以及阳光、气候、土壤、水源等自然条件有关。他在询问农户耕种、施肥等情况后，发现这两块田的耕种、施肥等与其他无异，首先排除了“人为”造成。随后，他仔细察看了地形，发现阳光并未更多偏爱这两块田，随之排除了阳光作用。要是独特的气候原因造成，其辐射面将比较大，不会只有两块田，随即气候原因也被排除。

　　罗来霖将注意力放在土壤与水源上。他分析土壤成分后得出结论：这两块田的土壤颜色偏深，并不是含有其他田里没有的矿物质，只是因为它长年有水，造成割谷子后遗留在土壤里的谷桩、谷根等很快腐烂，使得颜色偏深。同时，这些腐烂物可化作肥料，使土壤更加肥沃。在其他条件相同的情况下，这两块田的水稻生长自然较其他田的好，高产也就显而易见。

　　那为什么普通水稻能变成香米呢？罗来霖勘察后找到答案：原来，这两块田中间有一泉眼，泉水源源从地下涌出。常年持续不断，其流量较小，刚好能供给这两块田。这股泉水来自较深的地下层，含有丰富的矿物质，其中有些物质导致了“普通水稻变香”。正是因为这些地下水的水温较冬季地表水略高，造成了这两块田不积雪、不结冰、冬天能长嫩草。

　　听了专家解释，围观群众恍然大悟：难怪遇到雨水多的年份，这两块田的地下水被地表水带到下面的稻田，下面的田也种出了香米。