舟山兴业有限公司去年实现销售总额9亿元，出口创汇6800万美元，实现利税6738万元，分别比上年增长14%、23%和19.6%。在整个水产行业不景气的情况下，兴业公司实现了快速持续发展。
追寻兴业公司的成功之道，公司副总经理陈海平对记者说的一番话颇令人回味。他说，做大做强水产加工，始终是兴业人努力的方向。
但要发展，光有目标不行，还得靠实干。近几年来，兴业公司一直致力于新型水产品的开发，只有不断开发出科技含量高、附加值高、带有差异化的新产品，才能使企业在市场竞争中站稳脚跟，而这也是企业核心竞争力所在。
根据国际市场的走向，去年兴业公司在海虾、鱿鱼制品、鱼肉制品、鱼糜制品、休闲食品、海洋调味品等八大系列近百种产品研制的基础上，投入2000多万元，用于新产品的开发及生产设施的建设。新产品开发后很快打入国内外市场，订单不断，为企业发展注入了后劲。兴业公司去年水产加工实现产值7.6亿元，同比增长22%，成为企业的主导产业。
烟熏三文鱼是兴业公司去年开发的新产品，目前在省内水产企业中尚属首创。该产品的生产设备及生产工艺都是从英国引进的，通过技术对接、试生产、产品调试等一道道工序，使得该来料加工项目得以顺利实施，产品也进入英国市场。今年订单已排满，将加工1000吨三文鱼。
利用合资方日本玛鲁哈株式会社增加对兴业公司发展信心之机，去年兴业公司引进日本新技术、新工艺，在鱼类加工上有大突破，开发了过去所没有的无刺鱼挪威系列产品、烟熏鱿鱼圈等新产品，拓展了日本市场，为今后争取更多的国外客户打下了良好的基础。
去年兴业公司还开发出了盐渍鳀鱼、冷冻调味食品等新品种。
陈海平说，像烟熏三文鱼、无刺鱼挪威系列产品等，都是利用国外原料进行加工生产，产品又出口到国外，实现了两头在外，这样既解决了因本地资源不足造成难以扩大加工规模的问题，同时又避免了人民币汇率所带来的风险，确保了企业的经济效益。而且这些产品作为终端产品，直接进国外超市，极大地提高了产品的附加值。
随着企业自主创新能力的提高，兴业品牌在国内外客商中知名度得到了极大的提升。对此，陈海平形象地说，过去公司水产品都是代加工，没有发言权，现在可以拿着自己的样品，让外商看样订产品了。
据介绍，今年兴业公司将继续下大力气抓好产品的研发工作，通过采取切实有效的措施，提高产品自主开发能力，不断开发适应市场的新产品，力争通过两年的努力，开发出若干个具有一定生产规模的新型水产品。 |
| |
|
| 作者：
|
编辑：
品味 |
|