北京首家大型绿色有机蔬菜连锁店将在亚运村开张。据中国生态环境开发研究所常务副所长、奥绿特绿色有机食品连锁机构董事长刘国励介绍，这个名为“奥绿特”的绿色有机蔬菜连锁机构将分A、B、C三个层次，分别分布在高、中、低三个档次的居民区。到2008年，将有1500家这样的连锁机构覆盖北京城八区所有的居民小区。

　　为确保农产品可直接从基地到直营店，最大限度减少生产者和消费者之间的中间环节，“奥绿特”建立了拥有专业食品运输车的终端配送中心。农民通过投入土地成为基地的产业工人，最后成为企业股东，每个农民从龙头企业的发展中将获得其最大的利益。同时因为降低了中间流通成本，使得消费者与生产者之间得以双赢。

　　“奥绿特”还将绿色有机食品的主流消费群体锁定于普通市民，让普通市民直接受益。并以点带面从大城市逐步向中等城市辐射，用连锁加盟的经营方式，打造中国百姓放心的“奥绿特”绿色有机食品连锁超市品牌。