今年首批长江刀鱼昨新鲜上市。尽管当天江刀的上市量不多，500克售价也接近千元，但仍引得不少宾馆饭店前来选购。
昨天上午9点多，惠民桥水产批发市场里，经营户朱师傅的摊位前显得特别热闹。记者上前打听才知道，长江刀鱼昨天刚刚上市，而整个市场里就朱师傅一家有卖。朱师傅告诉记者，由于才上市，刀鱼的到货量不大，只有20多公斤，个头最大的一条也没超过150克。个头不大，但价格并不低。朱师傅介绍说，条重50克的江刀，每500克售价60元；条重100克的，卖到420元；条重150克的，开价高达850元。如此高价，仍引得不少宾馆饭店的采购员前来选购。到下午3点，20多公斤的江刀，已经卖掉了十多公斤。
据市场有关负责人介绍，今年的首批江刀，比去年提前了十多天上市，主要捕捞自长江的南通和镇江段。对于其价格走势，该负责人表示，江刀的价格，主要由其捕捞量和个头大小决定。捕捞量大，其上市量自然不会小，价格将同去年持平。反之，价格则有可能往上走。同时，正常情况下，江刀的个头越大，售价也越高，还可能会带动条重较轻的江刀价格也顺势走高。
该负责人预计，今年市场上如有条重达200克的江刀上市，每500克售价不会低于1000元；而250克的江刀，每500克售价将逼近2000元。 |
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yaya |
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